海湖と歴史の若狭路海湖と歴史の若狭路

御食国 みけつくに ×京都」和食の祭典

~京都・淡路・若狭・志摩~

和食の発展を支えた「御食国」若狭、淡路、志摩「都」京都が連携して開催する和食の魅力を発信するイベント「御食国・和食の祭典」

今年は京に伝わる和食文化を体感できる「京都・和食の祭典」とコラボして開催されます♪

≪「御食国×京都」和食の祭典≫

✿日時
平成31年3月2日(土)・3日(日) 午前10時~午後4時
✿場所
西本願寺 北境内地および伝道院 (住所:京都市下京区堀川通花屋町下る)
✿内容

*和食文化を“味わう”
各地域の特産品が勢ぞろい!
若狭からは、鯖街道名産の鯖寿司鯖おでん等鯖関連商品の他、若狭名産小鯛ささ漬福井梅など海の幸・山の幸が盛りだくさん!(詳細はこちらご覧ください✧)

*和食文化を“学ぶ”
・御食国トークイベント 「万葉びとの食」
 講師:奈良大学教授 上野 誠 氏
 日時:3月2日(土)午後2時~3時 〔伝道院〕
・京都トークイベント 「京町家における年中行事と食」
 講師:料理研究家 杉本 節子 氏
 日時:3月3日(日)午後2時~3時30分 〔伝道院〕
・企画展示 「雛人形と食の風景」 〔伝道院〕

*和食文化を“体験する”
ほんまもんの出汁や瓶入り宇治茶ドリンクの試飲、その他、和食づくり体験や和菓子づくり体験など、親子で楽しめる催しもたくさん!

ぜひ、みなさま和食文化を味わい、学び、体験しにお越しください♪♪
詳細はこちらをご覧ください✧